Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve 2015

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve 2015

 14,10

Lage & Ausbau: Waldberg – Der Lehmanteil im lockeren Sandboden macht einen sehr dichten Grünen Veltliner mit viel Exotik und mit der Südlage sind hohe Reifegrade möglich. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe reifen.
Weingut: Hirtl

Charakter: “Strahlendes, kräftiges Grüngelb, hohe Viskosität. Bukettreich, saftige Williamsbirnen und etwas Quitte, hinten nach elegant würzig und zarte Röstaromen. Pikante Extraktsüße, cremig am Gaumen mit zarter Säure, vollmundig, viel saftige Birne mit würzigen Aromen, leichtes Pfefferl, kraftvoller, wärmender Alkohol, perfekt eingebunden, opulent und kraftvoll mit langem Abgang”, Dipl. Sommelier Martin Widemann.

€ 14,10 (inkl. MwSt.)
Kategorien: , , Produkt-ID:916

Beschreibung

Qualitätsstufe: Weinviertel DAC Reserve; Trinkreife: 1-6 Jahre; Restzucker: 5,4 g; Säure: 4,5 g; Alkohol: 13,5 vol.%

Auszeichnungen: IWSC 2018 Bronze; WIFI WINE AWARD 2017 2.Platz; Kremser Weinmesse NÖ Gold 2017; Internationaler WeinGrandPrix Düsseldorf 2017 Silber;

Serviervorschlag: Zu kräftigen Gerichten – ergänzt gut kräutrig gewürzte Speisen. Geröstets, junges Fleisch und kräftigere Saucen