€ 15,20
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Lage & Ausbau: Rösselberg – Einer der höchsten Hügel Poysdorfs, süd-westlich ausgerichtet mit hohem Lehmanteil im Sandboden sind die perfekten Voraussetzungen für einen eleganten, fruchtbetonten Riesling. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 12 Monate auf der Feinhefe reifen.
Charakter: “Helles, strahlendes Grüngelb, hohe Viskosität. Bukettreich, braucht unbedingt Luft, denn später öffnet er sich und duftet nach feinen Ringlotten- und Pfirsicharomen. Zarte Extraktsüße, knackige gut eingebundene Säure, viel Steinobstfrucht am Gaumen, kraftvoller Alkohol, vollmundig mit langem Abgang”, Dipl. Sommelier Martin Widemann.
€ 15,20 (inkl. MwSt.)
Qualitätsstufe: Qualitätswein; Trinkreife: 2 – 8 Jahre; Restzucker 6,2 g; Säure 5,8 g; Alk.: 13,5 vol.%
Auszeichnungen: MUNDUS vini 2017 Silber; Falstaff 2017 89 P.; Best of Riesling 2017 89 P.; Kremser Weinmesse NÖ Gold 2017;
Serviervorschlag: Thailändisch, Gänseleberpastete, Ente oder geräucherter Lachs sind nur ein paar Möglichkeiten, diesen cremigen Riesling zu genießen.
