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Lage & Ausbau: Für diesen Frizzante nehmen wir einen Teil der Gelben Muskateller Trauben aus der Riede Rösselberg. Hier werden sie besonders fruchtig, was gerade für einen Frizzante sehr charmant ist. Mit 4 bar Druck zeigt er angenehme Perlage und feines Mousseaux.
Weingut: Hirtl
Charakter: “Helles, strahlendes Strohgelb, fein moussierend. Sauber und intensiv duftend, erinnert an weiße Pfirsiche, Lychees, Holunder und Zitronenmelisse. Am Gaumen trocken mit feinem Zuckerspitz, cremige Perlage mit pikanter Säure, sehr fruchtig mit tollem Trinkfluss, leichter harmonischer Alkohol mit mittlerem Abgang. Ein toller Aperitif”, Dipl. Somm. Martin Widemann.
Qualitätsstufe: Qualitätswein Frizzante, Trinkreife 1 – 3 Jahre, Restzucker 22 g; Säure: 6,2 g; Alkohol: 11,5 vol. %
Auszeichnungen: Kremser Weinmesse NÖ Finalist 2018; Kremser Weinmesse NÖ Gold 2017; awc 2016 Gold; Vinaria 2015 FUN; ÖGZ 2014*** “Frisch, knackig, mal was anderes”
Serviervorschlag: Sehr schön solo oder als Aperitif, genauso zu Obstsalat, Ziegenkäse oder Frucht-Sorbets.
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