€ 9,05
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Lage & Ausbau: Kirchberg – Der leichte Lössboden auf dem südlich ausgerichteten Kirchberg macht diesen Weißburgunder besonders elegant-fruchtig. Durch Traubenteilung erreichen wir eine bessere Versorgung der Reben. Für die Betonung seiner klaren Frucht bauen wir ihn in temperaturgesteuerten Stahltanks aus und lassen ihn mindestens 6 Monate auf der Feinhefe reifen.
Weingut: Hirtl
Charakter: “Klares, blasses Strohgelb. Elegante Burgundernote in der Nase und fein nussig. Trocken mit pikanter Extraktsüße und zarter Säure, sehr cremig am Gaumen, hinten nach zarte Bittermandel-Noten, vollmundig und weich, gut eingebundener kräftiger Alkohol, sehr harmonisch mit langem Abgang. Ein schöner Partner für viele Speisen,” Dipl.-Sommelier Martin Widemann.
Qualitätsstufe: Qualitätswein; Trinkreife: 1-5 Jahre; Restzucker: 5,9 g; Säure: 5,8 g; Alk.: 12,5 vol.%
Auszeichnungen: NÖ Landesweinprämierung 2019 GOLD; A la Carte Burgunder 2018 90 P.;
Serviervorschlag: Zu leichten Fischgerichten, klaren Gemüsesuppen oder geröstetem, hellen Fleisch, pure Freude!
