Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2013 (0,5ml)

Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2013 (0,5ml)

 19,55

Lage & Ausbau: Dieser Süsswein wird in sehr beschränkten Mengen und nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Trauben – Corvina (50%), Rondinella (40%) und Molina Trauben (10%) – werden in Kisten bis zum späten Winter getrocknet und danach mit dem traditionellen Verfahren verarbeitet. Der Wein wird in der Region Veneto, in der Valpolicellazone, nördlich von Verona, in den Gemeinden von Nagrar, Valgatara und Fumane, angebaut.
Beschreibung: Nachspeise-Wein, körperreich und fruchtig.
Weingut: Lenotti

Farbe: Dunkles backsteinfarbenes Rubinrot
Duft: Blumig, frisch, intensiv, fruchtig.
Geschmack: lieblich, samtig, körperreich und fruchtig

Halbflasche – 0,5 l

€ 19,55 (inkl. MwSt.)
Kategorien: , , Produkt-ID:1012

Beschreibung

Weinbereitung: Leichtes Keltern der Trauben, sehr langsame – die auch über Monate dauern kann – Rotweingärung mit Schalenkontakt bei kontrollierter Temperatur (22-23°C) bis das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker- und Alkoholgehlat erreicht ist; Lagerung in thermo-klimatisierten Edelstahlbehältern, sterile Kaltabfüllung.

Qualitätsstufe: DOCG; Trinktemperatur: 18-19°C; Gesamtsäure: 5,60 g/l; Zucker 120 g/l; Alkohol: 12,5 vol. %

Serviervorschlag: Nachspeise-Wein, eignet sich besonders zu Keksen und Desserts. Eine ruhige Verkostung wird ihnen die Moeglichkeit geben, all die eigenschaften dieses hochwertigen Weines zu schaetzen.