Beschreibung
Weinbereitung: Das Maischen erfolgt ohne Schalenkontakt, unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C). Der Wein wird in Edelstahlbehältern, die thermoklimatisiert sind, aufbewahrt. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.
Qualitätsstufe: IGT; Trinktermperatur: 8-10°C; Gesamtsäure: 5,40 g/l; Zucker: 7,00 g/l; Alkohol: 12 vol. %
Serviervorschlag: Vorspeisen, Fisch vom Grill und leichten Platten
