€ 9,10
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Lage & Ausbau: Dieser Weißwein wird in begrenzter Menge aus einer Selektion von 100 % Garganega Trauben gewonnen, welche in der Region Veneto, im Hügelgebiet der Gemeinde Soave, östlich von Verona, angebaut werden.
Beschreibung: Trockener, kräftiger, frischer, fruchtiger und lieblicher Weißwein.
Weingut: Lenotti
Farbe: Helles Strohgelb mit Neigung zu Hellgrün
Duft: Typisch, fruchtig, delikat und fein, an Trauben- und Kirschenblumen erinnernd.
Geschmack: Frisch, körperreich, an Mandeln erinnernd
Weinbereitung: Fermentierung der auslesenen Trauben, maischen mit Schalenkontakt, sofortige Mosttrennung, Gärung unter kontrollierter Temperatur (15-16°C) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
Qualitätsstufe: DOC; Trinktermperatur: 8-10°C; Gesamtsäure: 5,25 g/l; Zucker: 7,60 g/l; Alkohol: 12,5 vol. %
Serviervorschlag: Der Wein ist typisch als Begleitung zu Fischgerichten geeignet, passt aber auch ausgezeichnet zu Vorspeisen und leichten Speisen.
