Beschreibung
Weinbereitung: maischen Schalenkontakt, sofortige Mosttrennung, Gärung unter kontrollierter Temperatur (15-16°C), Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.
Qualitätsstufe: IGT; Trinktemperatur: 9-10°C; Gesamtsäure: 5,25 g/l; Zucker: 10,00 g/l; Alkohol: 12,5 vol. %
Serviervorschlag: Aperitifwein, der ausgezeichnet als Begleitung zu Vorspeisen, ersten leichten Gängen, Fischgerichten